1日 大型文旅山水史诗《月映武夷》在武夷山市首演。《月映武夷》首创“哲学+科技”叙事体系，以朱子文化为内核，串联《月映万川》《鉴天》《叩山》《家礼》《悟心》《万川归一》等篇章，通过朱熹成长线将茶文化、建盏文化、建本文化、家礼民风、鱼龙戏、傩戏等传统精粹糅合，展现八闽文化与武夷山水，打造武夷与朱子文化新IP。该项目由印象大红袍股份有限公司与福建武夷旅游集团联合打造，北京师范大学艺术与传媒学院院长肖向荣担任总导演，著名导演萨迦多吉担任总制作人，国家京剧院一级编剧池浚担任编剧、撰稿，众多业内顶尖人士参与创作。著名主持人蒋昌建主持首演仪式。
1日 武夷国际重竞技训练中心启用。武夷国际重竞技训练中心（一期）——客运总站改造项目总投资约7500万元，按国际一流标准改造为重竞技训练场馆，可满足500人击剑、柔道、摔跤（中国式和国际式）、拳击、举重、跆拳道等重竞技类项目的训练和比赛需求。
6日 中国公路学会旅游交通工作委员会公布2025年度美丽公路项目，邵武世遗1号风景道上榜。邵武世遗1号风景道起于邵武市故县村，途经三都村、二都村等，终到邵武上坪村际头组，全长24.74千米，2024年底通车。风景道连接环带，联通武夷山、泰宁两个世界遗产地。
7日 南平市市长林建到建阳漳墩、崇雒等地调研乡村振兴工作，强调要深入学习“千万工程”经验，把产业振兴作为重中之重来抓，扎实开展“到南平去、助乡村兴”活动，大力发展农村新型经营主体，强化资源要素保障，加快建设宜居宜业和美乡村。
7—9日 中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长赵乐际到福建南平、福州调研。赵乐际深入人大代表联系群众活动室、企业、乡村和农户家中，同人大代表和群众交流，听取关于加强和改进人大工作、推进法治建设的意见建议。赵乐际率全国人大常委会执法检查组检查森林法实施情况，深入国家公园智慧管理中心、生态保护观测点、林地实地检查，主持召开座谈会，听取政府部门、人大代表、林业专家、一线工作者关于加强法律实施的意见建议。
9日 南平市委理论学习中心组（扩大）学习会在建阳区举行。会议邀请工信部挂职干部、市政府副秘书长、南平工业园区管委会副主任郑明月作题为《学习贯彻习近平生态文明思想，打造“双碳”与“低空经济”产业》专题报告。市委常委、副市长张朝阳主持。
9日 南平市人大常委会党组专题学习省人大常委会党组理论文章。党组书记、主任陈善平主持会议并讲话。会议传达学习全省文旅经济发展大会和省委书记周祖翼在南平市调研时的讲话精神。
10日 中国品牌建设促进会、中国资产评估协会联合发布779个品牌的价值信息，其中福建省52个。南平市11个品牌上榜，涵盖企业品牌、自主创新品牌及地理标志区域品牌三大领域，分别为福建圣农发展、南平太阳电缆、南平市圣农食品、正山茶业、福矛酒业、武夷岩茶、武夷红茶、政和白茶、东峰矮脚乌龙、北苑贡茶、政和工夫。
10—15日 尼山中华优秀传统文化联合研究生院举办朱子文化专题研修活动，12所共建院校的专项研究生走进南平体验祭奠先哲、研读经典、体验古礼、考察遗址等多种活动。
11日 由新华社品牌工作办公室、中国国家品牌网主办，以“打造文旅新品牌 满足消费新需要”为主题的2025世界品牌莫干山大会·文旅系列活动在浙江省湖州市德清县举办。会上，全国县域旅游研究课题组、华夏佰强旅游咨询中心联合发布“2025全国县域自驾游标杆县”名单，福建省9县（市）入选，武夷山市位列榜首。
11日 2025亚洲沙滩排球巡回赛平潭站落幕，南平籍运动员曾津津与搭档薛晨夺得冠军。
12日 2025年全市对台工作会议召开。市委书记袁超洪出席会议并讲话。市委副书记、市长林建出席。
12日 自然资源部地质勘查管理司公布2024年度全国地质灾害成功避险十大典型案例，松溪“6·16”吴山头村滑坡灾害避险案例入选。
12—13日 福州市人大常委会和南平市人大常委会在南平举行新时代山海协作签约仪式暨区域联动监督活动。福州市人大常委会主任张忠，副主任陈忠霖，南平市人大常委会主任陈善平，副主任潘剑才、潘敏芳等参加活动。
13日 南平市委书记袁超洪主持召开市委常委会会议，学习贯彻习近平总书记在4月25日中央政治局会议、中央政治局第二十次集体学习、在上海考察和主持召开部分省区市“十五五”时期经济社会发展座谈会时、在庆祝中华全国总工会成立100周年暨全国劳动模范和先进工作者表彰大会上的重要讲话精神，对辽宁辽阳市白塔区一饭店火灾事故、贵州毕节市黔西市游船倾覆事故、对双拥工作作出的重要指示精神；传达学习赵乐际委员长在福建调研和开展执法检查时的讲话精神，研究贯彻落实措施。会议听取南平市学校思政课建设工作情况汇报，审议市委教育工作领导小组2025年工作要点。
13—15日 以“以竹代塑·绿色生活”为主题的第二届中国（武夷山）竹业博览会武夷山市举行。展览面积4万平方米，设立竹产业、竹工艺、竹文化、竹科技四大主题展区，国内16个省、9大重点产竹区的650家企业参展，俄罗斯、巴基斯坦、印度等12个国家的国际采购商参与，展品涵盖竹纤维日用品、竹浆包装、竹制建材等全品类竹制品，交易额达22.9亿元（意向成交约21.92亿元，现场交易约9820万元）。期间，举行中国（南平）竹产业高质量发展大会、第二届“中国·海峡”武夷竹产业国际工业设计大赛颁奖仪式暨工业设计大会、中国电商主播大赛·竹产业邀请赛总决赛、跨境电商专项活动暨“南平好物卖全球”对接会等系列配套活动。
13—15日 南平市商务局主办的2025年“南平好物卖全球”供采对接暨消费品以旧换新巡展活动在武夷山市举行。
14—20日 南平市委书记袁超洪率南平市代表团赴韩国、日本访问。在韩国期间，代表团分别会见庆尚南道密阳市市长安秉久、庆尚北道庆州市市长朱洛荣，签署深化友城合作谅解备忘录，出席朱子文化交流与图片展活动，见证考亭书院与庆州玉山书院缔结友好交流合作关系，并与中国驻韩国大使戴兵、韩中文化友好协会会长曲欢等进行深入交流。在首尔举办“无与伦比的武夷山——山水·人文·茶韵”推介会，武夷山市旅游协会与韩国旅游协会、首尔旅游协会签订《“万名韩国人游学大武夷”合作框架协议》，与韩国旅行社协会签订《组团旅游合作协议》。在日本期间，代表团出席中日友好交流茶会暨南平市非遗文化展、中日建盏文化交流活动，签订《南平市与宇治市开展“以茶为媒”友好交往协议书》等合作文件。访问期间，代表团看望旅韩、旅日闽籍侨胞代表。
16日 南平市市长林建到武夷山职业学院宣讲习近平总书记在福建考察时的重要讲话精神和省委十一届七次、市委六届八次全会精神，为师生讲授思政课；到武夷学院参加“送岗留才进校园”活动，调研高校毕业生等青年就业创业工作。武夷学院校长吴承祯、副市长杨新强参加活动。
16日 南平市市长林建主持召开市政府第54次常务会议，听取1—4月全市经济运行、招商引资、城乡污水治理补短板攻坚行动、城乡更新和品质提升行动进展情况汇报，研究“十五五”市级重点专项规划、推动科技创新和产业创新深度融合促进产业园区高质量发展的实施方案、新一轮基础教育质量提升十条措施等事项。
19日 南平市文化和旅游局与福建武夷旅游集团有限公司共同主办的“智慧文旅——大武夷数字文旅综合服务平台”发布会在武夷新区武夷山水城举行。
19日 胡润研究院发布《2025胡润中国茶业百强县》榜单，武夷山市、松溪县、政和县上榜。《2025胡润中国茶叶领域典范企业榜》同期发布，武夷星茶业、福建正山茶业、武夷山香江茶业入选。
20日 南平与厦门两地文旅部门在厦门金沙书院举办“心归山水 静品武夷”南平—厦门“山盟海誓”文旅联动推广活动，联合发布“240小时入境双城联动计划”，涵盖主题航班、主题线路、联动踩线、联程产品等内容。
20日 延平区太平抽水蓄能电站项目预可行性研究报告通过水电水利规划设计总院审查。该项目是南平首个抽水蓄能电站项目，也是延平史上单体投资最大的项目，规划装机容量130万千瓦，总工期72个月，总投资83.56亿元。
21日 南平市委书记袁超洪主持召开市委常委会会议，学习习近平总书记在河南考察时的重要讲话和对“十五五”规划编制工作、在第三十五个全国助残日到来之际作出重要指示精神，研究贯彻落实措施。
21日 南平市海峡茶业交流协会与法国国际葡萄与葡萄酒技术协会联合主办的“岩骨花香·醇酿共生——中法茶酒对话”活动开幕式在武夷山市举行。中法两国嘉宾围绕武夷岩茶制作技艺与法国葡萄酒制作工艺展开演讲，聚焦“影响茶与酒品质特征的主要因素”以及“茶与酒文化的交流属性”两大核心主题展开对话。现场发布《武夷茶产业与法国葡萄酒产业协同发展倡议书》。
21日 武夷山市人民政府、南平市文化和旅游局联合主办的“山海共茗·沪武同游”武夷山茶文旅康养招商推介会在上海世界会客厅举行。现场签约8个招商项目，总金额13.2亿元。
21—25日 “武夷茶・华夏行”武夷山水非遗茶文化主题活动在中国非物质文化遗产馆举行。中国非物质文化遗产馆党委书记王晨阳、中国非遗保护协会副会长陈吉出席并致辞。活动融合“茶+非遗”元素，设置武夷茶和建盏、剪纸、竹编、青白瓷、建本、宋式点茶等16个展位，接待宾客约1.6万人。
22日 南平市委书记袁超洪到武夷新区、建阳区，调研高考备考工作。市领导邱建彬、林湫参加。
23日 全市档案工作会议在建阳区召开。市委常委、秘书长邱建彬出席会议并讲话，副市长林湫主持会议。
23日 中央宣传思想文化工作领导小组发布《关于认定命名第七届全国文明城市、文明村镇、文明单位和第三届全国文明家庭、文明校园的决定》。武夷山市获评第七届全国文明城市（县城），光泽县杭川镇、武夷山市星村镇和9个村获评第七届全国文明村镇，12个单位获评第七届全国文明单位，陈佳家庭、庄桂淦家庭获评第三届全国文明家庭，建阳第一中学、南平实验小学获评第三届全国文明校园。经复查确认继续保留荣誉称号的全国文明村镇2个、文明单位14个、文明家庭1个、文明校园2个。
23日 2024年度福建省“闽水杯”水利优质工程奖名单公布，光泽县城区供水第二水源引调水工程（一期）获银奖。
24日 南平市海峡茶业交流协会主办的“武夷茶·华夏行”第二场活动——北京夏季品鉴交流活动暨国际茶日福建会客厅·建阳小白茶品牌推介会在北京福建大厦举办。福建省驻京办党组书记、主任施宇辉，南平市副市长魏敦盛等出席。
26日 南平市老龄事业促进会成立大会暨第一届第一次会员大会召开。省老年事业促进会会长池秋娜、副市长杨新强参加会议。
27日 南平市委书记、市委全面深化改革委员会主任袁超洪主持召开六届市委深改委第九次会议，市长、市委深改委副主任林建，市政协主席吴添富出席。会议审议《中共南平市委全面深化改革委员会2024年工作总结和2025年工作要点》以及《南平市深化绿色发展机制创新集成改革工作方案》《南平市优先抓好民生领域改革专项行动工作方案》《南平市营商环境增值化改革工作方案》《南平市农村综合改革工作方案》，听取建阳区、邵武市、武夷山市、建瓯市、光泽县和市民政局、人社局、住建局、卫健委抓改革落实工作汇报。市委深改委委员出席会议，市直相关单位主要负责同志，各县（市、区）党委主要负责同志等列席会议。
27日 农业农村部官网公布农业产业化国家重点龙头企业名单，南平市9家企业上榜，分别是福建圣农控股集团有限公司、武夷星茶业有限公司、福建明良集团有限公司、仙芝科技（福建）股份有限公司、福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司、福建旭禾米业有限公司、福建长富乳品有限公司、龙竹科技集团股份有限公司、武夷山市永生茶业有限公司。
27—29日 福建省海外联谊会主办的第十七届海峡论坛·海峡百姓论坛在南平举行，420余名来自海峡两岸的宗亲贤达、姓氏文化研究团体专家学者参加活动。中华海外联谊会副会长林锐，中华全国台湾同胞联谊会会长郑建闽，省委常委、宣传部部长张彦出席并致辞。省委常委、统战部部长林文斌出席有关活动并看望与会嘉宾。南平市委书记袁超洪出席活动。论坛期间，展示两岸寻根寻亲成功案例，两岸姓氏合编《海峡名祠》成果及“蔡黄洪吴赖林柯孙郑高”十个姓氏对接寻根成效；举行两岸姓氏合编《台胞寻根指南索引》签约仪式和“余朱傅纪彭”五姓氏族谱对接常态化交流机制启动仪式；开展“闽台祖地寻根·姓氏文化溯源”主旨沙龙；举办两岸姓氏历史名人族谱世系长轴展和实地参访。
28日 南平市政协主席吴添富到武夷学院，围绕“做强做优一根‘竹’，建设千亿产业集群”重点协商课题，就大学生就业创业以及竹产业发展情况开展调研。
28日 政和亿年龙鸟展示馆开馆。该馆占地面积350平方米，以展示“政和八闽鸟”珍稀古生物化石为核心，数字化呈现“奇异福建龙”古生物化石被发现的历程，并设有研学体验区，兼具文化旅游与科普教育功能。
28—29日 福建省委常委、政法委书记石好勇到南平调研，强调要深入学习贯彻习近平法治思想和习近平生态文明思想，立足政法职能，充分履职担当，努力实现生态保护、绿色发展、民生改善相统一。市委常委、政法委书记钟文龙参加调研。
29日 南平市委书记袁超洪、市长林建到市应急指挥中心调研防汛和端午假期安全生产工作，听取市气象、应急、自然资源、水利、文旅、公安、交通等部门工作汇报，了解各项安全防范措施落实情况，对做好防汛和端午假期安全生产工作提出要求。市领导张朝阳、邱建彬、何明星、陈河北参加。
29日 南平市政协党组书记、主席吴添富主持召开市政协党组（扩大）会议，传达学习习近平总书记在主持召开部分省区市“十五五”时期经济社会发展座谈会上、在河南考察时的重要讲话精神；传达学习《求是》杂志发表习近平总书记重要文章《锲而不舍落实中央八项规定精神，以优良党风引领社风民风》；组织学习《中共中央 国务院印发<党政机关厉行节约反对浪费条例>》；听取市政协文史馆建设方案汇报。
5月 福建省农业科学院食用菌研究所联合江西农业大学在武夷山国家公园发现3个大型真菌新物种，分别命名为近小灰鳞粉褶菌、近极细粉褶菌和武夷山粉褶菌。
5月 南平市司法局行政复议二科被司法部授予全国行政复议行政应诉工作先进集体。