延平峡阳镇摆大碗习俗，源于当地人感恩庄武王驱除野猫精的传说。相传很久以前，有一只野猫精闯到峡阳，祸害人民,它不仅毁坏百姓的财物，还要霸占新婚夫妇的初夜权，令峡阳百姓苦不堪言。后来，唐朝节度使阎汝明辞官回归邵武故里时，路过峡阳，与随从一起驱除了野猫精。村民们为了感谢阎汝明的降妖功绩，就在溪中的敖州岛（今峡阳大桥中段溪中公园）建了庄武尊王庙，敬奉着庄武尊王及其随从。同时，为了表达对忠肝义胆、武艺高强的三国武将关羽和北宋民族英雄岳飞的敬仰，峡阳镇人民还在庄武尊王庙中塑了关羽和岳飞塑像，因此庄武尊王庙又被称为关岳庙。

　　每年正月十六，峡阳群众都会为朝拜庄武尊王而举行隆重的庄武尊王游街出巡活动。这天，关岳庙长长的供桌上，摆有满汉全席的大碗共118碗，所以又称“摆大碗”。供品有猪头、羊首、五牲、全羊、全猪和参筋翅鲍；有八大碗、八中碗、八小碗；有四全、四点心、四甜汤、四咸菜等各色食品，其中尤其特别的是一只野猫祭品。大碗中间还陈放古玩珍宝，一并恭请庄武王观赏敬食，祈求五谷丰登、六畜兴旺，平安健康。据老人介绍说，摆大碗活动中，人们所看到的古文物有的还是无价之宝，这些稀罕宝贝由专人看管，活动一结束便难得一见，由此更增添了摆大碗的活动魅力。